Poissons écoresponsables

Quels poissons choisir pour des repas de fêtes écoresponsables ?

Regardez les labels et les mentions obligatoires sur l’étiquette des produits de la pêche, qui doivent nous aider à mieux consommer.

Le plus facile est de vérifier les labels. Il en existe un grand nombre : comme MSC pour la pêcherie, ASC ou Bio pour l’aquaculture.

Le plus sûr est de lire les étiquettes, où nous devons retrouver depuis 2014 dans l’UE : l’espèce, la zone de pêche, la technique de pêche, 3 informations clés pour manger écologiquement. Il faut par contre être un minimum averti. Des repères sur les choix pertinents sont donnés par le WWF (https://www.wwf.fr/1707_consoguide_poisson.pdf) ou Ethic Ocean (https://www.ethic-ocean.org/article-les-questions-a-poser-a-votre-fournisseur/).

Les activités de pêche illégale et non réglementée sont encore très nombreuses. Elles contribuent pleinement à la surexploitation des mers et des océans. Votre pouvoir en tant que consommateur est crucial !

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